空腹と味わう感覚

空腹こそ、最上のソース

「空腹は最高の調味料」という言葉があります。16時間断食を4年以上続けてきたボクが好きなのは、健康効果だけではありません。空腹のあとに食べる1stミールのおいしさ、味わう喜び、そして食事との向き合い方について書きました。

空腹と味わう感覚

16時間断食を続けていたら、生活が変わっていた話

食事の準備に、時間がかからなくなった 1stミール(最初の食事)は、ほとんど固定している。食べるものも、順番も、だいたい決まっている。まずはトマトジュースから始まって、サラダ。次にプロテインドリンクでタンパク...

空腹と味わう感覚