青木厚

「空腹は最高の調味料」という言葉があります。16時間断食を4年以上続けてきたボクが好きなのは、健康効果だけではありません。空腹のあとに食べる1stミールのおいしさ、味わう喜び、そして食事との向き合い方について書きました。